Sur la côte sud-ouest de Koh Samui, l’hôtel Conrad se fond dans une végétation luxuriante et célèbre une certaine idée du luxe tropical.

Au cœur du resort, la ferme Iris cultive ses propres fruits, légumes, herbes aromatiques et élève ses poules en plein air.

Une philosophie du farm-to-table qui donne une autre dimension à l’expérience : ici, ce qui arrive dans l’assiette commence directement dans les jardins du resort.